# Φύλλο Αξιολόγησης: Οξέα – Βάσεις και Κλίμακα pH

| Διάρκεια εξέτασης: 45 λεπτά
--- | ---

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ | ……………………………………………………………………………………………………………………………………… |  |
TMHMA | ……………………………………………………………………………………………………………………………………… |  |
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ | ……………………………………………………………… |  |

ΘΕΜΑ 1 | ………………………………/10 | ΘΕΜΑ 4 | ………………………………/25
ΘΕΜΑ 2 | ………………………………/10 | ΘΕΜΑ 5 | ………………………………/25
ΘΕΜΑ 3 | ………………………………/30 |  |

1. Να συμπληρώσετε τις ακόλουθες προτάσεις με τη λέξη, το σύμβολο, τον τύπο ή τον αριθμό που λείπει, ώστε να είναι ορθές:

Α. Τα οξέα έχουν ……………… γεύση, αντιδρούν με δραστικά μέταλλα και εκλύουν αέριο …, αντιδρούν με ……………… άλατα και παράγουν αέριο ………………, που δεν ……………… και τα υδατικά τους διαλύματα έχουν pH ……………… από ……………… σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Όσο πιο ……….είναι το pH ενός διαλύματος τόσο πιο όξινο είναι.
Β. Οι βάσεις έχουν ……………… γεύση, αντιδρούν με ………………, διαλύουν τα ……………… και γι΄ αυτό χρησιμοποιούνται σε καθαριστικά φούρνων και αποχετεύσεων και τα υδατικά τους διαλύματα έχουν pH ……………… από ………………… σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Όσο πιο ……………… είναι το pH ενός διαλύματος τόσο πιο βασικό είναι.

2. Να αναφέρετε τρία προϊόντα καθημερινής χρήσης τα οποία περιέχουν οξέα, και 2 προϊόντα καθημερινής χρήσης τα οποία περιέχουν βάσεις καθώς και το οξύ και τη βάση που περιέχουν αντίστοιχα.
1. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Να συμπληρώσετε στον ακόλουθο πίνακα τον μοριακό τύπο ή το όνομα του οξέος ή της βάσης που λείπει και την χημική εξίσωση του ιοντισμού του.

| Χημικός τύπος | Χημική εξίσωση ιοντισμού
--- | --- | ---
Υδροχλώριο |  | ……………… → ……………… + ………………
Θειικό οξύ |  | ……………… → ……………… + ………………
| ΗΝΟ3 | ……………… → ……………… + ………………
Υδροξείδιο του ασβεστίου |  |
| ΚΟΗ |

4. Για τα διαλύματα Δ1, Δ2, Δ3 και Δ4 δίνονται οι ακόλουθες πληροφορίες:

Τα Δ1, Δ2, Δ4, περιέχουν οξέα, ενώ το Δ3 περιέχει βάση. Το Δ1 έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε Η+ από το Δ2. Το pH του Δ4 είναι κατά 1 μονάδα μικρότερο από το pH του Δ1.

Α. Να διατάξετε τα διαλύματα από το πιο όξινο προς το πιο βασικό:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Β. Να δικαιολογήσετε σύντομα την απάντησή σας:
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. Να επιλέξετε τη σωστή απάντηση σε κάθε μία από τις ακόλουθες προτάσεις

Α. Σε μια φιάλη Φ1 περιέχεται απιονισμένο νερό. Το pH του νερού στους 25οC θα είναι:

Α. 0 | Β. 7 | Γ. 1 | Δ. άλλο

Β. Στη φιάλη προσθέτουμε μικρή ποσότητα ΗCl. Το pH του διαλύματος Δ1 που προκύπτει θα είναι σε σχέση με του καθαρού νερού:

Ε. μεγαλύτερο | ΣΤ. μικρότερο | Ζ. ίσο | Η. μεγαλύτερο ή μικρότερο

Γ. Το διάλυμα Δ1 που προκύπτει έχει ως ιδιότητες:

Θ. ξινή γεύση | Ι. αντιδρά με ψευδάργυρο και παράγει φυσαλίδες αερίου | Κ. αντιδρά με μαρμαρόσκονη και παράγει φυσαλίδες αερίου | Λ. τις Θ, Ι, Κ

Δ. Όταν το διάλυμα Δ1 αντιδρά με μαρμαρόσκονη παράγει αέριο:

Μ. H2 | Ν. CO2 | Ξ. O2 | Ο. N2

Ε. Στη φιάλη Φ1 προσθέτουμε μικρή ποσότητα ΚΟΗ. Το pH του διαλύματος Δ1 που προκύπτει θα είναι σε σχέση με του καθαρού νερού:

Π. μεγαλύτερο | Ρ. μικρότερο | Σ. ίσο | Τ. μεγαλύτερο ή μικρότερο

Εμφάνιση Απαντήσεων

1. Α. όξινη, Η2, ανθρακικά, CO2, καίγεται, μικρότερο,7, μικρό.

   Β. σαπωνοειδή, οξέα, λίπη, μεγαλύτερο, 7, μεγάλο.

2. Ενδεικτικά:

Τα αεριούχα αναψυκτικά περιέχουν ανθρακικό οξύ.

Ο χυμός λεμονιού και πορτοκαλιού περιέχει κιτρικό οξύ.

Το ξίδι περιέχει οξικό οξύ.

Τα καθαριστικά φούρνων περιέχουν ΝαΟΗ

Τα καθαριστικά τζαμιών περιέχουν ΝΗ3

3. | Χημικός τύπος | Χημική εξίσωση ιοντισμού
   Υδροχλώριο | HCl | HCl (aq) → H+(aq) + Cl–(aq)
   Θειικό | H2SO4 | H2SO4 (aq) → 2H+(aq) + SO4 2-(aq)
   Νιτρικό | ΗΝΟ3 | HNO3 (aq) → H+(aq) + NO3 –(aq)
   Υδροξείδιο του ασβεστίου | Ca(OH)2 | Ca(OH)2 → Ca2++ 2OH_
   Υδροξείδιο του καλίου | KOH | KOH → K++ OH_

4. Δ4- Δ1-Δ2-Δ3

Β. Μεταξύ δύο διαλυμάτων οξέων πιο όξινο είναι:

- αυτό που έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα Η+
- αυτό που έχει μικρότερο pH.

Επομένως, το Δ1 είναι πιο όξινο από το Δ2, γιατί έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε Η+ και το Δ4 πιο όξινο από το Δ1, γιατί έχει μικρότερο pH. Το πιο βασικό διάλυμα είναι το Δ3.

5. B, ΣΤ, Λ, Ν, Π.