Η ΥΛΗ ΚΑΙ ΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΝΩΡΙΣΜΑΤΑ

Πίνακας 1
Μονάδες μάζας		Αντιστοίχιση
Χιλιόγραμμο (S.I.)	kg	1000 g
Γραμμάριο	g	1000 mg
Χιλιοστόγραμμο	mg	10-3 g
Μικρογραμμάριο	μg	10-6 g
Τόνος	t	103 kg

Ύλη ονομάζεται οτιδήποτε έχει μάζα και καταλαμβάνει όγκο. Τα υλικά σώματα γίνονται αντιληπτά είτε μέσω των αισθήσεων, είτε με τη βοήθεια κατάλληλων οργάνων.
Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της ύλης είναι η μάζα, ο όγκος και η πυκνότητα του υλικού σώματος. 

 

Ύλη

Μάζα σώματος
Μάζα (m) ενός σώματος είναι  μέτρο της αδράνειας του σώματος, δηλαδή της αντίστασης που παρουσιάζει στη μεταβολή της ταχύτητάς του και εκφράζει το ποσό της ύλης που περιέχεται σε μια ουσία.

Πώς μετρείται η μάζα ενός σώματος;
Η μάζα ενός σώματος μετρείται με το ζυγό (ζυγαριά). Σήμερα για τη μέτρηση της μάζας χρησιμοποιούνται ψηφιακοί ζυγοί.

Η μάζα και το βάρος υλικού σώματος 
Η μάζα είναι η ποσότητα της ύλης που περιέχεται σε ένα σώμα, είναι  μονόμετρο μέγεθος και δεν εξαρτάται από τη θέση του σώματος (γεωγραφικό πλάτος και απόσταση από την επιφάνεια της θάλασσας). 
Το βάρος είναι η  ελκτική δύναμη που ασκεί η Γη στο σώμα ( Β=m⋅g), και είναι διανυσματικό μέγεθος. Εξαρτάται από το γεωγραφικό πλάτος και από την απόσταση του σώματος από την επιφάνεια της θάλασσας. Όσο πιο ψηλά βρίσκεται ένα σώμα από την επιφάνεια της θάλασσας, τόσο μικρότερο είναι το βάρος του.

Όγκος  σώματος
Όγκος (V) ενός σώματος  ονομάζεται ο χώρος τον οποίο καταλαμβάνει.

Πίνακας 2
Μονάδες όγκου		Αντιστοίχιση
Κυβικό μέτρο (S.I.)	m3	1000 L
Κυβικό δεκατόμετρο ή λίτρο	dm3 ή L	1000 mL
Κυβικό εκατοστόμετρο η χιλιοστόλιτρο	cm3 ή mL	10-3 L

Πώς μετρείται ο όγκος ενός υγρού σώματος;
Η μέτρηση του όγκου ενός υγρού σώματος γίνεται απευθείας με ογκομετρικό κύλινδρο ή με προχοΐδα, ή με σιφώνιο. 

Πώς μετρείται ο όγκος ενός στερεού σώματος;
Η μέτρηση του όγκου ενός στερεού σώματος  γίνεται με τη βοήθεια ενός ογκομετρικού κυλίνδρου ο οποίος περιέχει ορισμένο όγκο νερού, έστω V1  mL. Το στερεό βυθίζεται στο νερό και η στάθμη του νερού ανεβαίνει στην ένδειξη V2 mL. Η διαφορά των δύο ενδείξεων του όγκου, (V2 – V1 ) mL, είναι ο όγκος του στερεού σώματος.

 

Πυκνότητα ενός υλικού σώματος
Πυκνότητα (ρ) ονομάζεται το πηλίκο της μάζας (m) ενός σώματος προς τον όγκο (V) που καταλαμβάνει το σώμα.

Πίνακας 3

Μονάδες πυκνότητας

kg / m3                  (S.I.)  g  / L  g / mL  ή g / cm3