Πώς αλλάζουν τα υλικά γύρω μας;
Θα μάθουμε:

Πώς αλλάζουν τα υλικά;

Ποια υλικά μπορούν να ξαναγίνουν όπως ήταν;

Ποια υλικά δεν μπορούν;
Θέρμανση ή ψύξη;

Θερμαίνουμε = ζεσταίνουμε.

Ψύχουμε = κρυώνουμε.
Αλλάζουν τα υλικά όταν θερμαίνονται ή ψύχονται;

Πάγος → (Θερμαίνουμε) → Νερό → (Ψύχουμε) → Πάγος.
Αλλάζουν τα υλικά όταν θερμαίνονται ή ψύχονται;

Μαγειρεύουμε αυγό → Θερμαίνουμε.

Φτιάχνουμε τοστ → Θερμαίνουμε.

Λιώνουμε βούτυρο → Θερμαίνουμε.

Κρυώνουμε τον χυμό → Ψύχουμε.
Τα υλικά αλλάζουν όταν θερμαίνονται ή ψύχονται...

Κάποια υλικά μπορούν να ξαναγίνουν όπως ήταν.

Κάποια υλικά δεν μπορούν να ξαναγίνουν όπως ήταν.
Μπορεί να γίνει όπως ήταν;

Νερό → (Θερμαίνουμε) → Ατμός
Ατμός → (Ψύχουμε) → Νερό
Μπορεί να γίνει όπως ήταν;

Πάγος → (Θερμαίνουμε) → Νερό
Νερό → (Ψύχουμε) → Πάγος
Μπορεί να γίνει όπως ήταν;

Μπιφτέκι (ωμό) → (Θερμαίνουμε) → Ψήνεται → (Θερμαίνουμε) → Ψημένο μπιφτέκι
Μπορεί να γίνει όπως ήταν;

Αβγό (ωμό) → (Θερμαίνουμε) → Μισοψημένο → (Θερμαίνουμε) → Ψημένο αβγό
Ας βρούμε κι άλλα παραδείγματα!