Σπατάλη τροφίμων VS Απώλεια τροφίμων Σπατάλη τροφίμων: 1. Τρόφιμα που λήγουν στο ράφι πριν πουληθούν ή καταναλωθούν (εικόνα με σακούλα με ψώνια ή με ράφι supermarket). 2. Τρόφιμα που δεν αποθηκεύονται σε σωστές συνθήκες στο supermarket,στο εστιατόριο, στο ξενοδοχείο, στο catering ή στο σπίτι και χαλάνε. 3. Τρόφιμα που πετιούνται μένουν στο πιάτο μας και πετιούνται από τα εστιατόρια, τα catering, τα ξενοδοχεία και τα σπίτια (εικόνα με κάδο απορριμμάτων με τρόφιμα). Απώλεια τροφίμων: 1. Τρόφιμα που χάνονται κατά τη συγκομιδή λόγω ξηρασίας ή καταιγίδας (εικόνα χωραφιού με βροχή). 2. Τρόφιμα που έχουν αλλοιωθεί λόγω κακής αποθήκευση π.χ. από έντομα (εικόνα με τρόφιμα και μύγες ). 3. Τρόφιμα που καταστράφηκαν ή μολύνθηκαν κατά τη μεταφορά λόγω χρήσης φορτηγών χωρίς ψυγεία (εικόνα με φορτηγό). 1/3 του συνόλου των τροφίμων που παράγονται σε όλο τον κόσμο χάνεται ή σπαταλάται σε κάποιο σημείο της αλυσίδας εφοδιασμού των τροφίμων. 59 εκατομμύρια τόνους η ετήσια απώλεια ή σπατάλη τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση 131 κιλά αποβλήτων ανά άτομο ετησίως. Ο περιορισμός της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων μπορεί να συμβάλει στην καταπολέμηση της πείνας και της κλιματικής αλλαγής.