Βίντεο που παρουσιάζει εργαστηριακή άσκηση που αναφέρεται στην επίδραση των διαμοριακών δυνάμεων στη διαλυτότητα διαφόρων ουσιών. Αποσκοπεί στο να γνωρίσουν οι μαθητές/τριες τα απαιτούμενα όργανα και αντιδραστήρια, να διαπιστώσουν εάν το νερό, το ελαιόλαδο, το οινόπνευμα, αναμιγνύονται μεταξύ τους και να ερμηνεύσουν το αποτέλεσμα με βάση την πολικότητα των μορίων.