Τα ρητά της Ειρήνης και του Πολέμου είναι μία σύντομη παρουσίαση ρήσεων ιστορικών προσώπων (Πλούταρχος, Μαχάτμα Γκάντι, Κικέρων, Ναπολέων Βοναπάρτης, Βίκτωρ Ουγκώ, Μπέρτολτ Μπρεχτ) αναφορικά με την ειρήνη και τον πόλεμο. Λειτουργεί ως αφόρμηση για προβληματισμό και συζήτηση και έκφραση απόψεων σχετικά με τον προβληματισμό των μαθητών/-τριών για την ειρήνη και τον πόλεμο. Συνδυάζει τις γνώσεις για τον κόσμο με τη θεματική της συστάδας λογοτεχνικών κειμένων: Το όνειρο της Ειρήνης είναι… ο εφιάλτης του Πολέμου